Actualizan programa de control y vigilancia para vendedores ambulantes

Prensa Dirección Estadal de Salud. Vargas. 01-08-2016.- El Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria del estado Vargas trabaja en la actualización del programa de

Control y Vigilancia para vendedores ambulantes, lo que permitirá realizar con más periodicidad operativos de supervisión en pro de hacer cumplir las normas y leyes establecidas en materia de salud según indicó el contralor sanitario Andrés Martínez.

"En todo el país el sistema está sujeto a cambios por la metodología, estamos actualizando toda la información con la intención de inspeccionar las casas o espacios en donde las personas elaboran o preparan los alimentos que ofrecen al público. Estamos enfocados en los vendedores de mariscos, frutas, mango con sal, aves. Este último rubro debe contar con la cadena de frío", expresó Martínez.

En este sentido el Contralor Sanitario instó a quienes comercian con aves a cumplir con las normas mínimas de higiene y manipulación de alimentos. "En Maiquetía observamos la venta de productos avícolas y les exigimos ponerse a derecho con las normas, entendemos que hay escasez y sobreventa de pollo, por ello no se restringió el comercio", precisó.